Kapormártás
2014.06.11 16:24
Kapormártás
2 evőkanál lisztet szárazom megpirítok, vízzel, szója tejjel vagy tehéntejjel felengedem, simára keverem. Sok friss kaprot (esetleg fagyasztottat) apróra vágok és tejföllel besűrítem.
Cikkek archívuma
Rakott, sült vegyestál
2014.06.11 16:24
Rakott sült vegyes tál
1 bögre rizst elkészítek (megpirítom, két bögre vízzel felengedem, kevés só).
¼ kg száraztésztát bő sós vízben kifőzök.
Mindenféle zöldséget, ami található, kevés vízben megpárolom. (Lehet mexikói zöldségkeverék, vagy sárgarépa, krumpli, zöldség, zeller, karalábé,...
Sütőtök krémleves
2014.06.11 16:23
Sütőtök krémleves
1/3 rész darabolt krumplit 2/3 rész darabolt sütőtökkel, 1 fej vöröshagymával, 1-2 babérlevéllel, pici sóval kevés vízben puhára főzünk.
Kivesszük a babérlevelet és egy kis növényi tejszínnel vagy tejföllel (liszt nélkül) össze turmixoljuk.
Pirított tökmaggal vagy pirított...
Rakott mütyi
2014.06.11 16:22
Egy zacskó száraztésztát kifőzök.
Pörköltet készítek hagymával,
karfiollal, gombával
vagy kukoricás borsóval
vagy kelkáposztával
vagy mexikói salátával
vagy zöldbabbal
vagy brokkolival
Ízesíteni lehet köménymaggal, majoránnával, borsikafűvel vagy kaporral, bazsalikommal, piros paprikával,...
Prósza
2014.06.11 16:21
Krumpli prósza
4-5 nagyobb krumplit nyersen lereszelünk egy nagy fej vöröshagymával, teszünk bele sót, egy bögre lisztet, 2-3 db tojást. Jól összekeverjük. Tepsibe öntjük, szétterítjük, megsütjük. Amikor megsült, hat részre vágjuk, megfordítjuk a tepsiben és még öt percig sütjük.
Töltött káposzta
2014.06.11 16:20
Töltött káposzta
a.Hozzávalók:
1 fej egész savanyított káposzta
1 nagy fej hagyma,
3 gerezd foghagyma,
1 padlizsán,
½ kg gomba,
1 csésze szójagranulátum (előfőzve)
2 csésze rizs,
2 kanál olaj,
½ kg. savanyúkáposzta (szeletelt)
só
b.Elkészítés módja
A rizst megfőzzük. A gombát és a padlizsánt...
Tört bab
2014.06.11 16:20
Tört bab
a.Hozzávalók:
2 csésze szárazbab
½ kg sárgarépa
2 zöldséggyökér,
szójatej,
5 gerezd foghagyma
½ dl. olaj
pirospaprika,
só.
b.Elkészítés módja:
Az előző este beáztatott babot a sárgarépával és zöldséggyökérrel megfűzzük. A kihűlt és leszűrt babot és zöldségeket a többi hozzávalóval...
Tésztasaláta
2014.06.11 16:19
Tésztasaláta
a.Hozzávalók:
½ kg. gomba,
1 fej vöröshagyma,
5 gerezd foghagyma,
2 kanál olaj,
só,
½ kg. száraztészta (Hosszúmetélt vagy széles tészta)
½ kg. paprika,
½ kg. paradicsom,
1 csomó zöldhagyma.
b.Elkészítés módja:
A gombát a hagymán és foghagymán és olajon megpároljuk.
A tésztát...
Tofus spenótleves
2014.06.11 16:19
Tofus spenótleves
a.Hozzávalók:
12 csésze víz,
1,5 csésze rizs
1 kanál vegeta,
1 hagyma apróra vágva.
5 cikk reszelt foghagyma,
½ kg. tofu kockára vágva,
só,
1 citrom leve,
2 kanál olaj,
3 kanál élesztőpehely,
2 kanál kapor,
½ kg. spenót
b.Elkészítés módja:
A hagymát és foghagymát az olajon...
Mexikói leves
2014.06.11 16:18
Mexikói leves
a.Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma,
1 paprika,
2 kanál olaj,
2 csésze szárazbab,
1 csésze rizs,
1 doboz kukorica-konzerv,
1 liter paradicsomlé,
5 gerezd foghagyma,
kevés kömény,
só.
b.Elkészítés módja:
A hagymát és a paprikát megpároljuk.
A babot és a riszt külön megfőzzük.
Összeöntjük...
Tételek: 931 - 940 ból 1956