Töltött káposzta

Töltött káposzta

a.Hozzávalók:

1 fej egész savanyított káposzta

1 nagy fej hagyma,

3 gerezd foghagyma,

1 padlizsán,

½ kg gomba,

1 csésze szójagranulátum (előfőzve)

2 csésze rizs,

2 kanál olaj,

½ kg. savanyúkáposzta (szeletelt)

só

b.Elkészítés módja

A rizst megfőzzük. A gombát és a padlizsánt hagymát és foghagymát olajon és kevés vízzel megpároljuk.

Összekeverjük a rizst, a gombát és a szójagranulátumot.

A káposztaleveleket megtöltjük a fenti keverékkel, és lerakjuk egy edénybe. Hozzá adjuk a savanyúkáposztát. Vízzel felöntjük és megfőzzük.